埼玉県川越市のイタリアンレストラン リストランテ ピッツェリア マンジャ

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マンジャのパン

2012年06月05日 Posted by カテゴリー:レシピ

マンジャの自家製パンは、実はナポリピッツァの生地です。
イタリアの粉を使ってるので、モチモチです。
油分や乳製品を入れてないので、粉と水とイースト菌だけのシンプルなパンになってます。

良く噛むと、後から小麦粉の味がして、美味しいパンです。
サービスで付けていますが、なにせ24時間発酵の生地なので、売り切れ御免です。
マンジャのパンは、お客様に大変喜んでもらえてます。

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南大塚駅店

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埼玉県川越市南台3-1-23 1F

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