カテゴリー: 食材情報

ランチ営業中です！ どんより曇り空も吹き飛ばす！ マンジャの美味しいメニュー ご紹介致します(  ＾∀＾) 挽き肉とエノキの和風パスタ！ 実はこの間、まかないで頂きました♪ 挽き肉とエノキと絡み合う さっぱり、だけど濃厚なソースが 絶品！！ ランチで食べられるので 是非お召し上がりください！ ホタテとキノコの五穀米リゾット！ 和風とイタリアンのコラボラーション！ ホタテのお出汁と素材の良さ 五穀米…続きを読む

本日のオススメ♪ 秋を感じますね…♪ ワインと一緒にいかがでしょうか！ ノンアルコールワインでもOK♪ 秋食材＋葡萄ドリンク (ワインも元は葡萄ですから！笑) 楽しんでください～(о´∀`о)

連休最終日！ マンジャはオススメ大放出！！ 売り切れたら終了！の小皿♪ こちらもあるだけで なくなり次第次へ！！ やっと黒板が完成！ 笑 皆様のご来店 お待ちしております！ きのことソーセージのチーズリゾット 大人気です♪

日曜日！ マンジャのおすすめ お得day♪ 黒板のおすすめメニュー 大放出な予感♪ 最近、女性を中心に大人気のバジルソース！ 焼きトマトとバジルソースのピッツァ 1180円♪ 彩り野菜とバジルソースのパスタ♪ 1100円♪ 自家製の美味しいバジルソース！ 他では味わえません！ 空模様な本日！ さっぱりバジルでいかがでしょうか？ (*´ω｀*) 皆様のご来店 お待ちしております！

食材情報です！ ハワイではマヒマヒと呼ばれ 日本でいうマグロのように 大変ポピュラーなお魚 シイラ！ 炙りカルパッチョ ムニエルでどうぞ！ にんにくバター醤油ソースです♪ 秋食材♪ サルシッチャときのこのピッツァ 1480円！ イタリア産生ソーセージです！ ジューシー(*´ω｀*) 食欲の秋！！ 美味しいイタリアワインと一緒に召し上がれ～！ (о´∀`о) ランチタイム オープンしました！ 皆様の…続きを読む

昨日から晴れたり ゲリラ豪雨…だったり なんだか空がご機嫌ナナメですね…！ 昨日はお昼もバタバタと ディナーも満席を頂きまして お足元悪い中、ご来店誠にありがとうございました(*´ω｀*) さ！ 本日マンジャは ワインが入荷致しました～！ イタリアワインは 本当に、エチケット(ラベル)が可愛い！！ イタリア人の遊び心と 人柄が滲み出てますね…♪ 陽気で明るく 印象的なデザイン♪ エチケットからワイ…続きを読む

過ごしやすい気候の本日！ ランチオープン致しました！ 本日のランチは魚介スペシャル～！ 市場で仕入れた新鮮魚介♪ あなたは白魚？ 活タコ？ それともホタテ貝？ どれも食べたい！！ 休日なら、一緒にモレッティも飲みたいですね(*´∀｀) 皆様のご来店お待ちしております！ 私事ですが… 本日はクローズタイム中に 健康診断があります… 健康、と結果がでますように… (  ；∀；) 少々ドキドキしておりま…続きを読む

本日の鮮魚の仕入れは、 大変珍しいです！和歌山県産の竜巻貝です。貝の蓋がまるで真珠みたい♪ シンプルにクールブイヨンでボイルします。1個¥300 これは楽しみ〜＼(^o^)／ そして、真鯛はカルパッチョで大人気！¥880 メインのお魚料理は、 的鯛をポワレして、サフランのトマトクリームソースで夏野菜を添えて、¥1480 プロバンスで仕事していた頃を思い出す一皿☆ 今日は今年一番の暑さかと感じますが…続きを読む

食材情報です～！ 本日は新鮮な真鯛を カルパッチョかグリルで お召し上がりください！ スパークリングワインのコルクと比べると、こんなサイズです！ なんだか男前フェイス に見えるので 海の福山雅治と呼ばせて頂きます！笑 皆様、ぜひご賞味下さい！ ♪鯛と知っていた～のに～ ウ～イェ～ そして！ 本日のまかないは トロトロ！ほろほろと崩れるくらい煮込んだ、特製スペアリブのカレー！ (*´ー｀*) とろけ…続きを読む

予報では雨の本日 南大塚はまだ少し曇り始めたくらいです！ ランチと仕込みでバタバタしておりましたが (嬉しい限りです☆) 段々とディナータイムが近づいてきました！ 本日のオススメ 市場にて仕入れた魚介がたくさん♪ 岩ガキ♪ タコ♪ 白魚♪ キントキダイ♪ …キントキダイ！？ 珍しいですね！深海の高級魚！ なかなかお目にかかれないので 是非ご賞味ください♪ (*´∀｀) コルクと比べるとこんな大きさ…続きを読む