モツイタリアン

ランチタイムにご来店されたお客様に、「この料理は、ランチに出せる料理じゃないですよね。」と絶賛された。美味しいと喜んで頂けると、こちらも嬉しいです。
ランプレドットは、僕がフィレンツェにいた時、週2回は市場に行って食べていました。フィレンツェの屋台料理の代表です。
それを、マンジャではもっとお客様の事を思って、野菜をたっぷり入れてヘルシーにして、スープ仕立てにして食べやすい形にしています。
もつを食べたことの無い女性のお客様が、初めて食べて「くせになる味」と笑って言ってくれたり、自信作になってます。
それでも、苦手なお客様もいらっしゃいますので、只今頑張って
スタッフ募集しています。スタッフが入りましたら、パスタやピッツァのメニューも復活させて、
サイドメニューにしてもいいと思っています。
もっともっと、わざわざご来店されたお客様に、喜んでもらえるように、満足して笑って頂けるように、お店を改革していきたいので、これからもよろしくお願い致します。