和牛のかぶり肉

先ほど肉屋さんが、和牛のかぶり肉を届けてくれました。
大変無理を聞いて頂いたので、感謝です。
この週末のご予約のお客様に、喜んで頂きたくて、
シンプルにグリルして、赤ワインと一緒に召し上がってほしいのです。

マンジャの一皿の値段では、使えない高級素材です。
今回は、3キロだけ仕入れる事が出来たので、このタイミングでご来店されたお客様は、かなりラッキーかなと…

お客様に召し上がって頂いて、喜んで頂ければなによりです。