こんにちは。マンジャの川上です。
台風24号が日本列島を横断しています。それにしても天気がおかしいですね。今夜関東を直撃します、何も被害が無いことを願います。
さて、1月31日に仕込んだ手作り味噌が、暑い夏を越えたところで中の様子をチェック❗️
そして一度中身の味噌をかき混ぜました。
でもって当然の味見、超上手い(^ ^)
店のテーブルの下に保管してあるので、泥棒に持ってかれたらかなりショックです（笑）
2月に完成予定です。
出来上がったら皆さんに、味見してもらいたいです。お楽しみ(^ ^)
PS、来年は、味噌作りや料理の体験教室を実施出来たらと思案中です。ピザ作り教室やパスタ作り教室、イタリア菓子作り体験やプリン作り。そして本格的なプロの為の料理教室も考えております。
ご興味のある方はお気軽にコメントお待ちしてます。
