秋が近づいてまいりましたね。

だんだんと、秋の近づきを感じる今日この頃です。夕方からは涼しくなって、これから美味しい季節の到来です！

今日の仕入れは、秋刀魚です。
カルパッチョ、ピッツァ、パスタ、
サンマづくしやります。

ご家族では、さんまの塩焼きはもちろん食べると思いますが、
レストランでは、ちょっと違うサンマをプロデュースしてあげます。

日本には、季節ごとに旬の美味しい食材が沢山あります。
なんて良い国に生まれたんだろうと、つくづく思います。幸せですよね。