ブログ
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キンカンジャム作りその①
こんにちは。今日は昨日届いた和歌山のキンカンでジャムを作ります。 そのまま洗って食べても美味しいです。 何に使う?とか販売するの?とかジャム作り教室?とか、味噌作りの時と同じく いろいろとご意見ご要望も有ると思いますが、 それは後ほどお話をするとして、とりあえずレシピと手順を配信します✌️
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味噌作りと初YouTube動画
明日、味噌作りをします!楽しみだー! 詳しくはまた明日報告します。 今夜は初YouTube動画をアップロードしました。 超緊張したー!けど嬉しいです(笑)
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ボジョレーヌーヴォー解禁
おはようございます。マンジヤの川上です。 昨日、2016年ボジョレーヌーヴォーの解禁となりました! マンジヤでは過去8年間、イタリアの新酒ワイン「ノベッロ」が、毎年解禁日から大好評です。今年も11月30日に解禁して、わずか2週間程で完売とさせて頂きます。 今年のノベッロは香りボリューム、バッチリでしたね!召し上がったお客様、いかがでしたか?楽しんで頂けましたか? さて、今年から新店のマンジヤ川越店…続きを読む
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今日は料理紹介です。
こんばんは。マンジヤの川上です。 今日は、本日のおすすめ料理を、お客様のオーダーを作りながらキッチンで出来上がった順にFacebookやInstagramにライブで投稿しました! 是非、そちらもご覧になってコメントを頂けると嬉しいです。 いろんなツールを使って、マンジヤの情報をお客様にお届けして行けるように、そろそろYouTubeでの動画もやりますので、楽しみにして下さい(^ ^) 楽しみついでに…続きを読む
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J:COM川越放映決定!
ボナセーラ。マンジヤの川上です。 12月1日より1週間、J:COM川越(川越ケーブルTV)「地元のチカラ」という番組にマンジヤが出演する事になりました。 南大塚マンジヤがメインで11月17日に撮影する予定です。 私の地元、南大塚の事やマンジヤの過去から現在までの歴史、子供「ピザ作り体験」の事や当店のオリジナル料理など盛り沢山で紹介出来ればと思ってます(^ ^) この1ヶ月で3回のケーブルTVの撮影…続きを読む
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第一回マンジヤ会のお知らせ
こんばんは。マンジヤの川上です。 11月22日19:00から第一回マンジヤ会を南大塚マンジヤで開催します! お客様との交流会を開きます。要はいつもお客様に提供しているばかりではなく、私達も一緒に楽しんじゃおうというパーティーです。 簡単に言うと、「飲み会🍻」です(^ ^) 参加費5000円で、お腹いっぱい食べて、飲み放題、しゃべり放題で気軽に参加頂けます。 もしかしたら、私が一番楽しみにしているの…続きを読む
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南大塚街バルお疲れ様でした。
こんばんは。川上正剛です。 今日は寒いです。秋というより冬ですね。気候が年々変わってきてる気がしてます。 マンジヤファームも、この天候だと去年と違ってなかなか育ちませんし、色々と教えてもらっている方達も、今年は上手く育たないと言っていました。 野菜が高くて皆さんも困っているでしょう⁈私も毎日野菜の仕入れが一番多いので、本当に困ってます(^_^;) ところで、先週末は南大塚の街バルが開催されまして、…続きを読む