投稿者: Kawakami Seigo

11月から新しくスタッフも入り、メニューも替わりまして、ようやく少し慣れてきたので、ホームページを更新しました。 イチオシのナポリピッツァ、パスタ料理、オススメ黒板と以前のスタイルを復活させて、皆様にお求めやすい価格に努力させて頂きました。 この半月、試験的にやってみたのですが、大変お客様に喜ばれております。 営業時間も一日フルオープンにしまして、いつでもお客様にお越し頂ける様になりました。 平日…続きを読む

お待たせしました。 約6ヶ月ぶりに、ランチパスタセットが復活リニューアル致しましました。 日替わりパスタ3種類ご用意して、 価格は、980円 サラダ又はスープ、コーヒー又は紅茶が付きます。 ＋100円でパン ＋100円で大盛り ＋300円で本日のデザート となります。 その他にも、アラカルトのメニューもご用意致しております。 石窯焼きのナポリピッツァ マルゲリータ 980円 その他にも、たくさんの…続きを読む

2012年のイタリアワインの新酒 ノベッロが解禁致しましました。 今年は、気候条件が暑すぎてぶどうが熟しすぎで、収穫前に落ちてしまったらしく、前年の40%ぐらいの量しかワインが出来ないらしいです。 その代わり、ワインの味は当たり年になっているという事です。 マンジャでは、トスカーナとシチリアの新酒ノベッロを3種類ご用意致しております。 数量に限りがございますので、是非お早めにお召し上がり下さい。 …続きを読む

11月1日より、新メニューとなりました。新しいスタッフも入り、新体制で パスタやピッツァ中心のメニューに変更致しました。 お値段も、より多くのお客様に喜んで頂けるようにと、お求めやすくいたしました。 もっとカジュアルに楽しんで頂ける様に、スタッフ一同心よりお待ちしております。 そして、皆様のご意見も尊重し、日々お客様に喜んで頂けるように一生懸命がんばりますので、今後ともよろしくお願い致します。

この季節が来ると、毎年恒例の芋掘り観光で遠くから大きなリュックをしょって、お客様が週末ご来店くださります。 リュックサックにパンパンにお芋を入れて、帰りに当店で食事して行きます。 皆さん、喜んで笑い声が聞こえて、 すごく良い雰囲気のランチタイムになります。 是非、川越芋掘り観光にお越しの際は、お帰りの前にマンジャで食事していって下さい。 お待ちしております＼(^o^)／

ついに11月から、新しいスタッフの採用が決まりました。 今まで約6ヶ月の間、一人で運営していて、多くのお客様にご迷惑をおかけしました。 これから新しいチームで、今までご期待に応えられなかった分、一生懸命信用を取り戻してまいりたいと思います。 今後ともよろしくお願い致します。

女性の料理人の方、 女性のホールサービス、 経験者も未経験者も、 ワクワクして、楽しんで一緒に 働いてみませんか！ とにかくお客さん喜んでもらえるように、たくさんの人を笑顔にするために 思いっきり頑張れる人、 これから取り組む事に、女性のチカラが必要です。 女性スタッフ大募集です。

北海道産の白子を仕入れました。 まだちょっと赤いんですが、 ムニエルにしてレモンを絞って召し上がって下さい。 白ワインと共に前菜で堪能して欲しい一品です。

先ほど肉屋さんが、和牛のかぶり肉を届けてくれました。 大変無理を聞いて頂いたので、感謝です。 この週末のご予約のお客様に、喜んで頂きたくて、 シンプルにグリルして、赤ワインと一緒に召し上がってほしいのです。 マンジャの一皿の値段では、使えない高級素材です。 今回は、3キロだけ仕入れる事が出来たので、このタイミングでご来店されたお客様は、かなりラッキーかなと… お客様に召し上がって頂いて、喜んで頂け…続きを読む

秋の味覚デザートです。 栗のプリンみたいな クレーマ ディ カスターニャというドルチェです。 フィレンツェの店で働いていた時に、 秋のドルチェでだしていました。 作り方もレシピもいっしょです。 焼きあがったばかりで、型に入っていますが、これを切り分けてホイップクリームと一緒に提供いたします。 是非、食後のデザートに召し上がって下さい。 ご来店お待ちしております。